全国麺類特集
全国麺類特集：徳島・半田地区手延べ麺各社動向＝竹田製粉 地元市場を中心に展開
竹田製粉製麺工場は、手延べそうめんが「半田手のべ」、機械麺が「半田素麺」と銘柄を分けて販売している。本社工場と第2工場で合計日産100袋前後の生産能力があると推定される。
販売は食品問屋や米穀系などのチャネル。流通ルートでの販売が約70％。直販約25％、販売地域は約60％が徳島を中心とした四国地区とみられる。
販売構成は手延べ麺が約75％、機械麺約25％。商品別ではそうめん類が約70％、そば類が約30％。ギフトの構成比は約
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