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高尾政秀会長
●表示、HACCPへ取り組み 全国乾麺協同組合連合会は4月18日、東京都中央区の鉄鋼会館で、「第61回通常総会」を開催した。平成31年度事業報告・決算と令和2年度の事業計画と予算案を原案通り可決承認された。 高尾政秀会長(兵庫県乾麺協同組合)は、「令和元年ということで、当連合会は、昭和、平成と3つの時代を過ごす。年号が変わることはあまりないので、貴重な体験をすることになる。そんな中で、業界の課題がいくつかあり、表示問題につ
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麺業界を取り巻く市場環境は、少子高齢化、世帯構成の変化(単身世帯、2人世帯の増加)、有職女性の増加、人手不足問題、働き方改革、業種および企業間格差の拡大など社会構造の変化のなかで需要が総じて停滞し、業種やカテゴリーの垣 […]
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