全国麺類特集
全国麺類特集：東北地区各社動向・宮城＝はたけなか製麺 支持される高品質商品
高評価のほうじ茶蕎麦
●うどんでも300円台商品予定
はたけなか製麺の2月中間期業績は売上げ1.5％増となった。低価格帯商品が落ち込み、「ぜいたく茶そば」「おやっ彩温麺」など高価格商品が好調だった結果だ。落ち込みの大きかったのが低価格温麺。
品質をアピールし、発売5年目になる「ぜいたく茶そば」は15％増。POSデータでは茶そばカテゴリーでトップをいくまでに伸びている。同社の単品別売上げではトップ。販路は東日本から西日本、九州へと広がってきた。「
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全国麺類特集
小麦加工麺業界を取り巻く市場環境は、少子高齢化、世帯構成の変化（単身世帯、2人世帯の増加）、有職女性の増加、人手不足問題、働き方改革、業種および企業間格差の拡大など社会構造の変化のなかで需要が総じて停滞し、業種やカテゴリーの垣 […]
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