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インスタ映えで好評の色撫子
池利は三輪地区大手の手延べ麺老舗企業。三輪産の商品を基本に、三輪の自社工場産と三輪素麺工業協同組合の製品を主力に扱う。特に三輪組合の商品は「翁蒼龍の糸」で販売、拡大に力を入れ、組合からの購入量は今期も三輪地区業者の中では最大。池田利一社長は販売協議会の会長を務め、同組合との協力体制の強化や産・官・金との連携を進め、三輪素麺の発展に尽力する中心的人物だ。 昨年から「色撫子」が好調。定番の白のほか、カボス、紫芋、梅、青しその野菜粉末で五味五色の色鮮やか
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麺業界を取り巻く市場環境は、少子高齢化、世帯構成の変化(単身世帯、2人世帯の増加)、有職女性の増加、人手不足問題、働き方改革、業種および企業間格差の拡大など社会構造の変化のなかで需要が総じて停滞し、業種やカテゴリーの垣 […]
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