全国麺類特集
全国麺類特集：播州地区手延べ麺各社動向＝イトメン 「むらさきの舞」に再注力
熟成庫
●「播州手延らーめん」はリブランディング
イトメンは、播州で即席麺、乾麺、手延べ麺を製造している唯一の麺の総合メーカー。同地区最大の手延べ麺生産量を誇り、2万箱前後。直販を主体に特徴のある商品群を展開する。
アントシアニンが多く含まれた龍野地区特産の紫黒米を配合した、紫色の手延べそうめん「むらさきの舞」に今年は改めて注力する。全国中小企業団体中央会主催による2003（平成15）年度全国地場産業優秀製品表彰で、奨励賞（全国中
