内田洋行「課題の見える化」IT導入事例(65)横山食品 生産管理と円滑なデータ移行
◆業務効率化で販管費抑える
1967年に札幌で創業した横山食品は、道内最大手のパン粉メーカーで「うさぎ印」をトレードマークに「顧客満足」を第一に考え、製品の開発・製造を行ってきた。パン粉といっても商品ごとに仕様が異なり200以上のアイテムがある。近年は静岡県立大と独占契約を結び、保有契約している特許技術を利用して、スーパーカテキンといわれるテアフラビン粉末を使った紅茶、それを利用したドロップ、食品添加物のかんすいに加え、グループ会社で製造する小麦粉