創刊80周年記念特集第3部
創刊80周年記念特集：味食研 需要高い小袋商品に強み
ハラール食品分野にも力を入れる（写真は本社社屋）
◇ナンバーワン・オンリーワン
味食研は1965年、名古屋市北区で設立。70年、愛知県豊山町に本社を移し、現在に至る。71年の特殊用塩（ソフト塩）の生産を皮切りに、各種麺類スープ、各種たれ類の製造を行う業務用調味料メーカーだ。
近年、市場全体で簡便性の高い商品にニーズが集まる中、簡便な小袋商品を提供できる同社にスポットが当たっている。得意分野である魚や肉のたれ、味付け塩などを小売用の小袋としても、スーパーのバックヤード用商品
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創刊80周年記念特集第3部
総合日本食糧新聞は、昭和17（1942）年に一県一紙、一業界一紙の整備統合が内閣情報局から打ち出され、農林省関係の統制団体として設立された中央食糧協力会の弘報部から業界関係6紙が廃刊統合され、昭和18年1月1日に創刊された […]
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