創刊80周年記念特集第3部
創刊80周年記念特集：ブルドックソース ソースの新たな魅力発信
時代に合わせた味、求められる品質へ進化を続ける
◇ナンバーワン・オンリーワン
ブルドックソースは、今年9月21日に創業120周年を迎える。前身となる三澤屋商店が1902年に創業し、2005年にはソースの製造を開始、09年には「ブルドック」の商標を登録と、日本の洋食の草創期から家庭の食卓、飲食店の卓上のソースとして「食の幸せのとなり」に居続けてきた。
そのために常に時代に合わせた味、そして求められる品質へと進化を続けている。06年には、健康志向などの消費者ニーズに対応する
