ライフの通常店舗に導入したビオラルコーナー(ソコラ所沢店)
ビオセボン商品はイオングループ700店以上に導入(カスミフードスクエア東茂原店)
◇SDGs最前線=小売 商品・配送での取り組み進む
環境や健康への配慮などサステナブルな価値を訴える商品群は、日常的な買い物の場であるスーパーでも幅広く選択できるようになった。購入客がそれら商品を評価する基準は、スーパーにおける価値の中心軸である「価格」と「おいしさ」だけではない。その2軸も重要だが、それだけで商品価値は決まらない。(宮川耕平)
●専門店の品揃えで補完