サステナビリティ特集2024
サステナビリティ特集：日清製粉 高食物繊維小麦粉PR
アミュリア
共通ロゴ「コムギでセンイ」
◇わが社の取り組み
日清製粉は「健康で豊かな生活づくりに貢献する」という企業理念の下、生活者の健康的な暮らしをサポートするため、日本で唯一の高食物繊維小麦粉「アミュリア」を展開している。同品は原料に食物繊維を豊富に含む高食物繊維小麦を100％使用。小麦粉100g中に、一般的な小麦粉の約5倍となる約17gの食物繊維を含有している。パンや麺、菓子などといった幅広い食品に加工しやすく、高配合でも作業性良く使用できる小麦粉として提供している。
