全国麺類特集2024
全国麺類特集：九州地区乾麺＝五木食品 乾麺・棒状麺などを充実
●商品の幅で市場活性化へ
五木食品の歴史の始まりは「山住屋」。この名前で、1878年に熊本市古桶屋町で製粉、製麺業としてスタートした。現在同社は、乾麺、棒状麺、包装麺（LL麺）というくくりでの商品が充実し、麺類の総合商品メーカーとしてのポジションを高めている。
九州の小売店頭ではほぼ同社の商品は定番配荷されており、九州の機械麺メーカーの代表として位置付けられている。そうめん、ひやむぎ、そば、うどんと幅広く乾麺を商品化し、九
-
全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
詳細 >
