全国麺類特集2024
全国麺類特集：関東めんつゆ＝Mizkan まぜ麺好調で配荷増に
好調に配荷を増やしている「中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介まぜ麺の素」
●若年層へ汎用アピール
Mizkanは2月から「中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介まぜ麺の素」「札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌まぜ麺の素」を発売し、好調に配荷を増やしている。販売順調な「追いがつおつゆ」はリニューアル発売し、「大好きだし。麺と鍋。」とともに若年層に汎用訴求。新規需要を得て市場を活性化する。
とみ田・けやきの名店監修シリーズは今夏、うどんや中華麺のまぜ麺を開発し、調味料1滴まで細部にこだわって味づくり。
