全国麺類特集2024
全国麺類特集：関東めんつゆ＝キッコーマン食品 新規需要得て活性化へ
「具麺Rich」シリーズ初の1人前の「豚肉の旨味とナッツ際立つ汁なし担々麺風」
●うどん用に高付加価値
キッコーマン食品は豚肉のうまみとたっぷりの具材にこだわった「具麺Rich」を2月から発売している。うどん用の人気のバラエティーつゆで高付加価値化。新規需要を得て市場を活性化する。既存のつゆ売上げは値上げ後の苦戦から回復。「濃いだし本つゆ」の下味冷凍メニューを活用した「なすとえびのだしマリネのっけそうめん」などを紹介。毎年の猛暑でもおいしく、楽しい食体験を提供する。
シリーズ初の1人前の「具麺Rich
