全国麺類特集2024
全国麺類特集：讃岐地区機械麺＝讃岐物産 看板商品の配荷広がる
看板商品の「うどん県のうどん」（300g）（左）と相乗効果で売上げを伸ばす大容量版の「うどん県のうどん」（450g）
讃岐の伝統の製法で製造する「長時間熟成素麺」（630g）
●徳用は適量で販売拡大
讃岐物産の23年12月期売上高は前年比11％増となった。販売量も同3％増となり、「23年度は無理して売上げを追わず、前年比3％増の計画を目指す」（弓削道明社長）という当初の計画通りに推移した。この数年を振り返ると、20年度は「巣ごもり需要」で売上高が前年比40％増の大幅伸長となり、その裏年の21年も同1％増と好調をキープ。22年9月も同15％増と、ほぼ全商品で10％前後の値上げを行うことで収益改善にも努めた。
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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