全国麺類特集2024
全国麺類特集：播州地区手延べ麺＝菅哉物産 熟成「食べ比べ」も好評
熟練生産者謹製の「手延そうめん揖保乃糸 特級・古」
熟成の違いを楽しめる「揖保乃糸 特級品 新・古・大古 食べ比べ（OHS-40）」
●新たなユーザー獲得へ
菅哉物産は「揖保乃糸」のギフト商品を中心に扱う大手企業で、同ブランドの製麺、単品加工、販売のすべてを行う企業は播州で珍しい。三位一体の総合力をベースに一味違った商品を企画し、新たな購買層の開拓を進めている。同時に、業界に先駆けFSSC22000の認証を取得するなどし、安全・安心への取り組みも目立つ。
同社では数年前から「Makuake」や「CAMPFIRE」などのクラウドファンディングで支援者を募り
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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