全国麺類特集2024

全国麺類特集:播州地区手延べ麺=菅哉物産 熟成「食べ比べ」も好評

小麦加工 2024.05.30 men2024号 66面
熟練生産者謹製の「手延そうめん揖保乃糸 特級・古」

熟練生産者謹製の「手延そうめん揖保乃糸 特級・古」

熟成の違いを楽しめる「揖保乃糸 特級品 新・古・大古 食べ比べ(OHS-40)」

熟成の違いを楽しめる「揖保乃糸 特級品 新・古・大古 食べ比べ(OHS-40)」

 ●新たなユーザー獲得へ
 菅哉物産は「揖保乃糸」のギフト商品を中心に扱う大手企業で、同ブランドの製麺、単品加工、販売のすべてを行う企業は播州で珍しい。三位一体の総合力をベースに一味違った商品を企画し、新たな購買層の開拓を進めている。同時に、業界に先駆けFSSC22000の認証を取得するなどし、安全・安心への取り組みも目立つ。
 同社では数年前から「Makuake」や「CAMPFIRE」などのクラウドファンディングで支援者を募り

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