全国麺類特集2024
全国麺類特集：関東めんつゆ＝ヤマサ醤油 「麺屋一杯」好スタート
好スタートを切った「麺屋一杯」（写真は「鶏がら煮干つゆ」）
●ラーメン風で購買喚起
ヤマサ醤油は2月から「鶏がら煮干」といったラーメン風そうめんつゆの「麺屋一杯」を発売し、配荷は順調と好スタートを切っている。5月にポップアップショップを開くなどし、市場で手薄なそうめんの購買喚起に注力する。
「麺屋一杯」は「鶏がら煮干つゆ」「鯛だしつゆ塩味」「シビ辛麻辣つゆ」をラインアップ。ゆでたそうめんにそのままかけるだけでラーメン風の、コクのある味わいが楽しめる。つゆにとろみを付け、濃厚なうまみ
