全国麺類特集2024
全国麺類特集：播州地区乾麺＝田靡製麺 「キン肉麺」人気集める
必要栄養素が効率的に摂取できる「キン肉麺」
食感が好評の「細造白絹乃糸」（左）と国産米粉使用の「播龍中華麺」
●手延べ食感機械麺好評
田靡製麺は3月1日から高タンパク質含有の中華麺「キン肉麺」を販売している。タンパク質やビタミン、鉄分などの必要栄養素が「キン肉麺」だけで効率的に摂取でき、アウトドアやトレーニングを楽しむ人、育ち盛りの子どもにもピッタリの栄養補助食品となっている。また、高齢者にも新型コロナの外出制限で低下したADL（基本的日常生活動作）の向上にも寄与する。販売当初からバイヤーの引き合いが良く、1月に開催された加藤産業展示会の注目商品ランキング
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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