全国麺類特集2024
全国麺類特集：播州地区乾麺＝東亜食品工業 品質の高さをアピール
引き合いが強まっている「米粉そうめん」
引き合いが強まっている「米粉うどん」
●ファンの獲得に努める
東亜食品工業は兵庫県姫路の地で、「今日も一日お客様のために」をスローガンに「安全」かつ「おいしい」商品づくりを日々追求する。02年には業界で先駆けHACCPを取得し、05年にISO22000認証を、12年にFSSC22000認証をそれぞれ取得。理念の実践に努めてきた。こういった取り組みが評価され、15年に第36回食品産業優良企業等表彰「農林水産大臣賞」を受賞、23年には井上位一郎社長が黄綬褒章を受賞した。井上社長は「褒章を頂
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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