全国麺類特集2024

全国麺類特集:関東めんつゆ=エバラ食品工業 シリーズ全体前年超え

小麦加工 2024.05.30 men2024号 99面
シリーズで初めて牛ひき肉をポーション容器に充填した「プチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん」

シリーズで初めて牛ひき肉をポーション容器に充填した「プチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん」

 エバラ食品工業は2月から「プチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん」を発売した。23年は「プチッとうどん 明太子うどん」のインパクトあるTVCMの効果もあって、シリーズ全体で前年超えを果たした。「明太子うどん」は通年で売場に定着。シリーズの店頭展開は、紀文食品「糖質0g麺」とのコラボ販売、乾麺とのクロス販売などを実施。うどんつゆカテゴリーナンバーワンブランドとして市場を盛り上げる。
 「具入り牛すき焼うどん」は、すき焼きの〆(締め)のうどんをイメー

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