全国麺類特集2024
全国麺類特集：関東めんつゆ＝エバラ食品工業 シリーズ全体前年超え
シリーズで初めて牛ひき肉をポーション容器に充填した「プチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん」
エバラ食品工業は2月から「プチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん」を発売した。23年は「プチッとうどん 明太子うどん」のインパクトあるTVCMの効果もあって、シリーズ全体で前年超えを果たした。「明太子うどん」は通年で売場に定着。シリーズの店頭展開は、紀文食品「糖質0g麺」とのコラボ販売、乾麺とのクロス販売などを実施。うどんつゆカテゴリーナンバーワンブランドとして市場を盛り上げる。
「具入り牛すき焼うどん」は、すき焼きの〆（締め）のうどんをイメー
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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