全国麺類特集2024
全国麺類特集：生麺・冷凍麺＝日本アクセス（冷凍麺） 独自活動で冷食活性化
フローズン食品MD部冷凍食品課の瀧友哉氏（左）と池田佳奈氏
さぬきうどん5食
冷凍 日清まぜ麺亭 たまごかけまぜそば
わが家の麺自慢 濃厚ごま香る汁なし担々麺
「Delcy 生パスタ スパゲッティ」（上）と「Delcy 生パスタ フィットチーネ」
●生パスタシリーズ展開
日本アクセスの23年度（24年3月期）の家庭用冷凍食品カテゴリーは、前年比7.1％増で着地した。そのうち、冷凍麺カテゴリーは同10.3％増と、冷凍食品全体のけん引役となっている。中でもうどん、中華麺が大きく増加したことが要因となっている。24年度については、同社主催のキャンペーンを継続的に行うことで、冷凍食品全体の活性化を目指していく。
前期の主要カテゴリーで見ると、うどんが同2桁増と大きく伸長した
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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