全国麺類特集2024
全国麺類特集：関西・四国・中部めんつゆ＝ヤマモリ 「名代」缶をPET変更
名代そうめんつゆ 200ml
●通年化提案の地域拡大
ヤマモリの23年度つゆの売上高は前年比2％減で着地した。同社はストレートつゆの夏季の売上構成比が高いが、特に東海・北陸エリアで「そのままつゆ」シリーズの出荷が前年を下回ったことが響いた。一方、近畿エリアでは「名代つゆ」シリーズが前年並みに推移し、堅調さを見せた。
濃縮つゆは、1Lタイプの「名代つゆ3倍濃縮」が前年割れとなったものの、付加価値型の「無砂糖でおいしい」シリーズ（「つゆ」「ぽん酢」「焼肉た
