全国麺類特集2024
全国麺類特集：関東めんつゆ＝にんべん 付加価値品が好調推移
うまみやコクの強い金ごまを使った「ゴールドつゆ金ごま300ml」
●コクの強い金ごま投入
にんべんは、付加価値商材のゴールドシリーズが好調に推移している。22年のゴールドシリーズのストレートタイプ売上げは17年比で約24％増。伸長率は5年で2倍以上となって、大幅に伸ばしている。
新商品は「ゴールドつゆ金ごま300ml」を3月1日から発売。うまみやコクの強い金ごまを使った。醤油はだしのうまみが引き立つ、まろやかな有機醤油を使用。だしは国内製造の鰹節、鯖節、北海道産昆布の三つの素材から抽出。
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全国麺類特集2024
小麦加工麺類市場は、数量ベースでの増加に向けた取り組みが行われている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、乾麺、即席麺、生（チルド）麺、冷凍麺など麺類市場はそれぞれの価値が見直され、家庭用をメーンに拡大した。
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