全国麺類特集2024
全国麺類特集：東北地区＝コープ東北サンネット事業連合 物価高で値頃感重視に
23年度実績 コープ東北全店：上位20品目（2023年3月21日～2024年3月20日）
手延べそうめんなど充実（みやぎ生協幸町店）
●白石温麺の留め型発売
生活協同組合連合会コープ東北サンネット事業連合の乾麺の供給高（23年3月21日～24年3月20日）は、前年比15.5％増となった。夏の猛暑でそうめん、白石温麺など白物の喫食頻度が増え、東北6県で需要が拡大した。ただ、生産コストの上昇から、主力のコープ商品や留め型での価格訴求が維持できないとする見方も強く、新たな施策が求められている。
カテゴリー別では、そうめん、うどん、ひやむぎ、白石温麺などの白物が同20％増、そばが同7％増、干し中華などその他が
