全国麺類特集2024

全国麺類特集:播州地区乾麺=田靡製麺 「キン肉麺」人気集める

小麦加工 2024.05.30 men2024号 47面
必要栄養素が効率的に摂取できる「キン肉麺」

必要栄養素が効率的に摂取できる「キン肉麺」

食感が好評の「細造白絹乃糸」(左)と国産米粉使用の「播龍中華麺」

食感が好評の「細造白絹乃糸」(左)と国産米粉使用の「播龍中華麺」

 ●手延べ食感機械麺好評
 田靡製麺は3月1日から高タンパク質含有の中華麺「キン肉麺」を販売している。タンパク質やビタミン、鉄分などの必要栄養素が「キン肉麺」だけで効率的に摂取でき、アウトドアやトレーニングを楽しむ人、育ち盛りの子どもにもピッタリの栄養補助食品となっている。また、高齢者にも新型コロナの外出制限で低下したADL(基本的日常生活動作)の向上にも寄与する。販売当初からバイヤーの引き合いが良く、1月に開催された加藤産業展示会の注目商品ランキング

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