全国麺類特集2024
全国麺類特集：新潟地区＝阿部幸製菓 業務用米粉めんが好調 人気ラーメン店を傘下
一般販売を開始した「新潟白色」
メニューの幅が広がる中太麺
業務用米菓の阿部幸製菓は、米粉の加工技術を生かし業務用の米粉めんを販売するほか、グループとして米粉めんを使ったメニューを提供する飲食店「たねや」も展開している。さらに3月には業務用で販売していた米粉めん「新潟白色（にいがたホワイト）」の一般販売を開始。ブランド化を進めている。そのほか3月には、新潟県内の人気ラーメン店「元祖新潟濃厚味噌東横」を展開していた東横を傘下に加え、より事業の幅を広げている。
業務用の米粉めんは23年も高価格帯の外食店や宿泊施
