全国麺類特集2024

全国麺類特集:生麺・冷凍麺=テーブルマーク 冷凍うどん50周年施策

小麦加工 2024.05.30 men2024号 91面
さぬきうどん 5食

さぬきうどん 5食

たかはし監修まるぐ 焼きあご塩ラーメン

たかはし監修まるぐ 焼きあご塩ラーメン

 ●「まるぐ」で新価値提案
 テーブルマークの前期(23年1~12月)家庭用冷凍麺の販売実績は、前年比1桁台半ばの伸長で着地した。同社の主力うどんカテゴリーが増加したことが要因となっている。24年の商品戦略は、「冷凍うどん50周年販促」と「中華麺『まるぐ』による新たな価値提案」に取り組んでいくこと。“冷凍麺のテーブルマーク”として進化していく考えだ。
 前期のカテゴリー別では、うどんが前年比1桁台半ばで推移し、全体のけん引役とな

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