全国麺類特集2023
全国麺類特集：岡山・愛媛地区＝かも川手延素麺 手延べ麺のおいしさPR
好評の「一番のばし・半生手延そうめん」
●半生タイプが好評
かも川手延素麺は、備中特産の「かも川」ブランドの手延べ麺、半生麺などを昔ながらの製法にこだわって作り続けており、豊富な商品ラインアップであらゆる販売チャネル、消費者ニーズに対応している。また、手延べ製法のうどんを全国の人に知ってもらいたいと「手延べうどん体験キット」を開発し、昨年末からこの1月末にかけてキットの購入をクラウドファンディングで募るなど、手延べ麺のおいしさを全国に広める活動にも注力している。
