全国麺類特集2023
全国麺類特集：播州地区乾麺＝イトメン 「二八そば」の包装軽量化
写真左から 新パッケージの「二八そば」、「播州素麺・蔵熟成」、「海外専用サラダ用素麺」
●サラダ用そうめん刷新
イトメンは播州の乾麺企業の中でも、即席麺から機械乾麺、手延べまで幅広い麺の生産・販売をしている麺の総合企業。2023年3月期は増収となり、出荷量も前年並みとなった。振り返ると、二八そばを含めた切り出し乾麺類は20年度に巣ごもり需要で2桁伸長。21年度は反動で微減したが19年比では2桁増に迫る勢いとなった。
足元は新たに二つの取り組みを行った。一つ目は「二八そば」のパッケージリニューアルだ。SDGs・
