全国麺類特集2023
全国麺類特集：岡山・愛媛地区＝五色そうめん 業務用と土産物ルート回復
写真左から「五色そうめん」、「ケンカしないそうめん」、「いろいろそうめん」
●輸出が活発化 子ども向け商品も好評
五色そうめんの「五色そうめん」は、松山市で昔から親しまれている名産品だ。同社は、江戸時代の寛永12（1635）年創業と390年近い歴史を持ち、江戸幕府や朝廷への献上品として重宝された。
同社の手延べそうめんは、社名である五色の色麺を中心に展開している。また、「手延伊予柑そうめん」や愛媛県のキャラクター「みきゃん」とタイアップした「みきゃんのおそうめん」などの地域密着型の商品展開も行って
