全国麺類特集2023
全国麺類特集：奈良・三輪地区手延べ麺＝池利 ギフトの多様化に対応
色撫子
夏野菜を使った三輪素麺
工場内そうめん干し
●自社生産の強化へ
池利は今年で173年目を迎える三輪地区大手の手延べ麺老舗企業で、三輪組合からの購入と自社工場で生産したそうめんを販売している。池田利一同社会長は奈良県三輪素麺販売協議会会長であり、製販とも業界の発展に努めている。また、GIマークの事務局も務め、三輪そうめん業界の発展を大切に考える。
トピックスとしては、昨年6月1日に池田利秀氏が新社長に就任し、それに伴い池田利一前社長は会長職となった。池田利秀社長は「こ
