全国麺類特集2023
全国麺類特集：東京主要問屋＝国分グループ本社 引き続き乾麺を強化カテゴリーに
マーケティング・商品統括部加工食品・菓子部食品二課主幹MD担当 小西素氏
「揖保乃糸 平づくり300g」（左）と「極細」シリーズ
●手延べの価値提案を
国分グループ本社の22年（1～12月）の乾麺販売実績は、前年を上回って推移した。機械麺を中心に値上げが行われたことで、需要低調気味だったが、夏場の季節要因が追い風となって堅調に推移した。23年については、第11次長期経営計画の折り返しの年として、引き続き乾物・乾麺を強化カテゴリーとして展開していく方針だ。
カテゴリーで見ると、そうめん・ひやむぎが天候要因の影響で売上げを伸ばした。また、全国製麺協同組合
