全国麺類特集2023
全国麺類特集：関東地区＝山本かじの 十割そばの販売強化 国産十割は引き続き順調
元祖十割そば
「元祖十割そば」や「伝統の二八そば」など高配合そばで人気商品を展開する山本かじのの乾麺の販売状況は、2年連続の値上げを実施したことも影響してやや伸び悩んだ。コロナ禍で内食需要が高まって大きく売上げを伸ばしたことの反動もあったようだ。今シーズンは、引き続き同社の強みの“十割そば”販売を強化していくことで、成長を目指していく。
22年は行動制限が緩和されたことで、外食需要の回復が見られた半面、内食需要がシュリンクした。その影響に加え、価格改定したことで
