全国麺類特集2023
全国麺類特集：関東めんつゆ＝ヤマキ めんつゆ500ml、2桁成長 万能と簡便を訴求
割烹白だし（500ml）
ヤマキの22年度つゆ実績は前年比8％増で推移している。主力の「めんつゆ500ml」は同8％増、「めんつゆ1000ml」は同10％増、「お塩ひかえめめんつゆ500ml」は健康意識の高まりが定着して同10％増を超える。つゆは和食全般に使える現代の基礎調味料に育った。簡便な万能調味料としていろいろな料理に使用でき、専用調味料からの需要を取り込む。
「STそうめんつゆ500ml」「STそばつゆ500ml」は21年のリニューアル後からの好調。22年も2桁成長
