全国麺類特集2023
◆全国麺類特集：麺類総論＝新たな局面迎える 値上げ浸透と需要喚起両立を
豊富なラインアップが消費者に選ぶ楽しさを提供している
●コストアップ続く 新商品・販促で購買意欲刺激
麺類市場は、コロナ禍が収束を迎えようとしている中で新たな局面を迎えている。2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、世界および日本国内でも生活様式が一変した。不急不要の外出は控え、ソーシャルディスタンスを保つことことが求められるようになった。そのため、食生活も外食を控え、内食率が高まった。それにより、家庭用加工食品の売上げは伸び、業務用加工食品は売上げが減少した。
21年、22年と新型コロナウイルスの感染者の増減
