全国麺類特集2023
全国麺類特集：播州地区手延べ麺＝イトメン 手延べの良さをPRし顧客離れ防ぐ
自動立体熟成庫
播州手延そうめん「月の輪」特級品
播州手延らーめん 冷し中華
●オールシーズンでの商戦肝要
イトメンは播州で即席麺、乾麺、手延べ麺を製造している唯一の麺の総合メーカー。同地区最大の手延べ麺生産量を誇り、直販を主体に特徴のある商品群を展開している。2023年3月期は前年比増収となり、出荷量も前年並みを維持。
同社のそうめんの特徴は商品として世に出すまで1年の熟成を行う点にある。「うちのこだわりでもあり、目指す食感でもある。消費者に食べてもらう以上、こちらが納得するおいしいものを食べても
