全国麺類特集
全国麺類特集：東北地区＝白石興産 「手綯うーめん」首都圏の宅配ルートで認知度高まる
そば五割、国産とろろでのど越しもいいそば
●コープ東北PB商品堅調
白石興産の2月期決算で乾麺売上げは10％増と好調だった。とりわけ上期は備蓄分を出荷して注文に応ずるほどだった。下期は落ち着いた。
商品動向では大容量800gの「蔵王めん道楽」4品が欠品した反省もあって、今シーズンから量目を600gに変更（そば540g）し、商談もスムーズに進んでいる。また3月1日から国産小麦と製法にこだわった「風味伝承」シリーズの90g×5束結束を300gのバラに変えている。品揃え
