全国麺類特集
全国麺類特集：新潟地区＝丸榮製粉 県特産ラーメンで新商品
県産ブランド米・新之助の米粉を使用したオリジナル商品
丸榮製粉の市販用乾麺部門は今期も、地元新潟にこだわったラーメン商品を拡充する。21年5月期の麺類部門は前年の30％増で着地する見込みで、来期はさらに上乗せの前年超えを目指す。新たに始まる中期経営計画では3年後に1.5倍にまで拡大していく考えだ。
同社は、小麦粉製造販売をメーンに、乾麺ではそうめんやうどん、ラーメンを展開している。21年5月期は、新潟にこだわったラーメン商品では、土産品が苦戦したものの、SMやCVSの取り扱いが増加。そうめんなどの白物
