全国麺類特集
全国麺類特集：徳島・半田地区手延べ麺＝たきはら手延製麺 ネットで創意工夫のPRを
代表商品「阿波おどり」
たきはら手延製麺は、半田独自の伝統製法を守り、そうめん、うどん、そばをマルマン印で製造・販売する。現在、徳島県版HACCP認証（A基準相当）の認証を受けている数少ない企業。昨年2月に同社の代表取締役に瀧原美香氏が就任した。また法人名を「瀧原手延製麺」の漢字表記から、ひらがな表記の「たきはら手延製麺」に変更した。
20年は、巣ごもり需要で前年比20％増と大きく伸びた。ネット販売と生協のカタログ販売（単品）が大きく伸びたのが奏功した。中元需要は横ばいで
