全国麺類特集

全国麺類特集:播州地区手延べ麺=喜多村 「特級品」「三神」など定番ギフト商品へ集中

小麦加工 2021.05.31 12236号 92面
三神

三神

特級品

特級品

全粒粉

全粒粉

 1925(大正14)年創業の喜多村は、揖保乃糸を百貨店のギフトとして初めて販売した、手延べそうめんのギフト市場の先駆者。より高品質のギフトをという要望から、昭和40年代に兵庫県手延素麺協同組合に提案した事が契機となり、揖保乃糸の黒帯商品が誕生した。産地の大手問屋として同組合に揖保乃糸の商品開発を多く提案、実績を残してギフト市場の活性化に寄与してきた。黒帯(揖保乃糸特級品)が同社の売上げの65%を占める。
 20年は「ギフトには逆風が吹いたが、揖保乃糸

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