全国麺類特集

全国麺類特集:関東めんつゆ=にんべん 「ゴールド」が絶好調

小麦加工 2021.05.31 12236号 125面
つゆの素ゴールド

つゆの素ゴールド

 にんべんは前3月期、高付加価値の「ゴールド」シリーズを2桁成長させ、つゆ全体でも大幅な増収となった。だしを増量するなど味わいを深めた「ゴールド」が、コロナ禍の内食増で選ばれた。今期は「塩分ひかえめゴールド」で健康改善を伝え、「つゆの素ゴールド」をサンプリング。美大生と動画制作を行うなどして販促集中する。だし専業ならではのレシピ提案も進める。
 「ゴールド」は国産鰹節のだし量を増やし、有機醤油などのこだわり原料を使った。高級感のある金色のパッケージで高

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