全国麺類特集
全国麺類特集：播州地区乾麺＝イトメン 「サラダ用素麺」発売
左から「白いそうめんとゆでちゃお」、「サラダ用素麺」、「二八そば」
●新しい素麺の食シーン創出へ
イトメンは播州の乾麺企業の中でも、即席麺から機械乾麺、手延べまで幅広い麺の生産・販売をしている麺の総合企業。20年は巣ごもり需要で乾麺・手延べ合わせて前年20％強伸長した。特に「二八そば」は同30％増となった。今年1～3月も順調で、4月も爆発的な需要増があった昨年に比べても10％減程度、19年比では大きく伸長しており乾麺の再評価傾向は続く。
3月1日、「サラダ用素麺」（希望小売価格税別150円
