全国麺類特集

全国麺類特集:東北地区=はたけなか製麺 手延べを超えた自信作

小麦加工 2021.05.31 12236号 31面
手延べを超えたと自負する白石一温麺

手延べを超えたと自負する白石一温麺

 ●「白石一温麺」通販限定で発売
 はたけなか製麺は、名産・温麺の決定版というべき「白石一(いち)温麺」を3月15日発売した。商標登録していたもので、一は新しい麺づくりに賭ける決意にふさわしいネーミング。日清製粉の手打ちうどん専用粉「金斗雲」と強力粉をブレンドし、手延べを超えたというほどの自信作。90g、4束結束、税別400円で通販限定商品。ネット通販やマーケティングなどの事業を展開するモード(東京都中央区)と契約しSNSで発信していく。また、100万

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