全国麺類特集
全国麺類特集：中部めんつゆ＝ヤマモリ ストレートつゆで汎用メニューの訴求を継続
「極濃 海老辛」（左）と「極濃 魚介醤油」
ヤマモリの20年度つゆの売上高は、ストレートつゆ、濃縮つゆ、無砂糖シリーズが全体を押し上げ、前年比10％増と好調に推移した。
ストレートつゆは、「名代つゆ」「そのままつゆ」がリーフレットなどを用いたメニュー汎用化の推進や、北陸エリアでのスポットTVCM投下が奏功。「吟御膳つゆ」は首都圏で配荷が伸びて大幅に伸長した。濃縮つゆは、「名代3倍つゆ」「つゆの素」が安定して推移したほか、年末の巣ごもり消費などで「鴨せいろつゆ」が好調だった。
