全国麺類特集

全国麺類特集:讃岐地区機械麺=讃州 SM向け定番商品伸びる

小麦加工 2021.05.31 12236号 70面

 ●土産やギフトも復調
 1947年創業の讃岐麺の専業メーカー讃州。ブランドは讃州、讃州庵でギフト、単品の半生、乾麺製品を生産、販売する。讃岐地区の中でもギフトと半生製品の構成比が高い。近年はプレミアムギフト市場での多様な商品開発で伸長してきたが、今年は新型コロナ感染拡大による「巣ごもり需要」でスーパーマーケット向け定番商品が今期は好調だ。特に同社の高い技術を生かした製品などが伸びている。
 一時、自粛の影響を受けた土産やギフト

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