全国麺類特集

全国麺類特集:生麺・冷凍麺=東洋水産(冷凍) 堅調な麺とスープ連動提案

小麦加工 2021.05.31 12236号 114面
屋台一番焼そばソース味大盛り1.5倍

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 東洋水産の21年3月期の冷凍麺売上げは、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、主要の業務用チャネルの販売が伸び悩んだ。半面、家庭用は販売好調だった。22年3月期に向けては、厳しい状況が続く中で、同社独自の価値を提供していくことで、顧客の集約力向上や収益の獲得に貢献していく。
 同社の冷凍麺カテゴリーは業務用チャネルが大きな割合を占めるため、やや厳しい状況が続いている。この状況下でも、専門店のようなこだわり麺を提供する「麺屋自慢」シリーズなどの販売活

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