全国麺類特集
全国麺類特集：東北地区＝城北麺工 そば好き中高年向けに「羽州二八そば」発売
そば好きにアピール二八そば
●関東へアピール
城北麺工の売上げ構成比はもちが7割を占め、チルド麺、生麺、乾麺が3割。看板商品「羽黒そば」が乾麺売上げの多くを占めている。県内SMのヤマザワ、おーばんではこれから4～8月の最需要期は箱売りが売上げに大きく貢献することから、チラシにはきっちり載る。しかしロングセラー商品であるが故に特売比率が高く、次なるそばの開発に取り組んで、2017年に「伝承羽黒そば」を発売。200g、上代価格400円という高級そばで、量販店より百貨店、生協共同購
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