全国麺類特集

全国麺類特集:東北地区=城北麺工 そば好き中高年向けに「羽州二八そば」発売

小麦加工 2021.05.31 12236号 32面
そば好きにアピール二八そば

そば好きにアピール二八そば

 ●関東へアピール
 城北麺工の売上げ構成比はもちが7割を占め、チルド麺、生麺、乾麺が3割。看板商品「羽黒そば」が乾麺売上げの多くを占めている。県内SMのヤマザワ、おーばんではこれから4~8月の最需要期は箱売りが売上げに大きく貢献することから、チラシにはきっちり載る。しかしロングセラー商品であるが故に特売比率が高く、次なるそばの開発に取り組んで、2017年に「伝承羽黒そば」を発売。200g、上代価格400円という高級そばで、量販店より百貨店、生協共同購

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 全国麺類特集

    全国麺類特集

    小麦加工

     麺類市場は昨年、新型コロナウイルス感染拡大の影響で環境が大きく変化した。感染防止対策として、外出自粛などを背景に家庭用の売上げが伸びた一方で、外食産業、学校・事業所給食など業務用関連の売上げが減少した。21年も日本国内 […]

    詳細 >