全国麺類特集

全国麺類特集:徳島・半田地区手延べ麺=竹田製粉製麺工場 前年比10%伸長の20年販売

小麦加工 2021.05.31 12236号 102面
半田手のべ

半田手のべ

 ●10年ぶり値上げスムーズに
 竹田製粉製麺工場は、手延べそうめんが「半田手のべ」、機械麺が「半田素麺」と銘柄を分けて販売している。旭印がトレードマークだ。本社工場と第2工場で合計日産100袋前後の生産能力があると推定される。
 20年はコロナ禍による巣ごもり需要が発生。夏も暑くなり販売は前年比10%前後伸長した。20年3月に、10年ぶりに値上げしたが、コロナ禍の需要増で比較的スムーズに受け入れられた。また半田食品廃業による供

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