全国麺類特集
全国麺類特集：大手製粉メーカー＝ニップン 基幹商品の販売拡大を
総本家更科堀井監修 更科そば
●「堀井監修更科そば」の品評会入賞を訴求
ニップンの21年3月期乾麺販売実績は、前年比2桁増で着地した。新型コロナウイルス感染拡大の影響で、乾麺への需要が高まったこともあり、機械麺、手延べ麺ともに増加したことが要因。今期（22年3月期）については、既存の産地訴求型の「讃岐」シリーズへ注力を継続していくとともに、「総本家更科堀井監修更科そば」が第63回信州そば品評会で長野県知事賞に入賞したことをアピールし、さらなる拡販を目指す。
