全国麺類特集
全国麺類特集：長野地区＝滝沢食品 多彩ラインアップで訴求力アップ
「滝沢更科八割そば」（左）と「滝沢更科十割そば」
滝沢食品は「十割」「八割」などのそば粉高配合系から国産そば粉製品、ボリュームゾーン向けなど、多彩なラインアップを強みに訴求力の底上げを目指す。
滝沢秀治社長は、「ここ数年、高配合系は好調が続いているが、特に『十割』が伸長している」とし、「コロナ禍による内食化で、高配合系に対する消費者の認知度が高まった。引き続き、提案強化を進める」と語る。
国産そば粉を使った「ざるそば のどか路」、ボリュームゾーン向けの「信州そば」「ざるそ
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