全国麺類特集
全国麺類特集：播州地区乾麺＝横尾商店 量販向け家庭用商品を発売
レンジで揖保乃糸（五目冷やし素麺）
写真左から「末広そば」、「扇鶴干うどん」、「京うどん」
●「レンジで揖保乃糸（五目冷やし素麺）」
横尾商店は播州地区の乾麺企業の老舗大手。揖保乃糸、ヤマヨブランドの機械麺を扱うだけでなく、播州の乾麺メーカーとして唯一冷凍麺を製造・販売する。
21年の手延べは前年並み。そのうち単品は微増・ギフト微減。機械麺は厳しかった。「機械麺は実質、市場価格が上がっていない。当社の乾麺は粉や品質にこだわっているので割高感が出てしまう。うどん、そばはキープしたが、そうめん・ひやむぎはダウンした」
